茶多酚的抗低密度脂蛋白氧化作用

编号 zgly0000269716

文献类型 期刊论文

文献题名 茶多酚的抗低密度脂蛋白氧化作用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 吴文华  吴镇洲 

作者单位 西南农业大学食品科学学院 

母体文献 中国茶叶;杭州 

年卷期 2002, 24(6)

页码 6～7

年份 2002 

分类号 S785.55 

关键词 茶多酚  抗氧化作用