酸解法从三叶木通果皮中提取果胶的研究

编号 zgly0000519677

文献类型 期刊论文

文献题名 酸解法从三叶木通果皮中提取果胶的研究

作者 张孟琴  田爱琴  刘占朝  孔繁伦  张丽娜 

作者单位 河南科技大学林业职业学院  湖南农业大学生物科技学院  河南省林业科学研究院  河南省舞阳县职业高级中学 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(16)

页码 4757-4759

年份 2007 

分类号 Q946 

关键词 三叶木通果皮  果胶  酸解法  提取 

文摘内容 通过单因素和正交实验设计研究并确定了用酸解法在三叶木通这种经济价值较高野生生物中提取果胶的最佳工艺,结果表明,酸解法提取果胶的最佳工艺参数为：温度95℃,pH值1.2,时间120 min,固液比1∶25,在该条件下果胶的提取率为11.45%。为生产上从三叶木通果皮中大量提取果胶提供了技术支持。