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编号 zgly0001115003
文献类型 期刊论文
文献题名 竹笋制笋脯技术
作者 常新民 蔡德文 周丽珠
母体文献 广西林业科技
年卷期 1991年02期
年份 1991
关键词 竹笋 白砂糖 鲜笋 必需氨基酸 营养成分 碳水化合物 苯甲酸钠 批量生产试验 营养物质 蔬菜
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徐昌棠
袁瑾
吴良如
李安平
钟惠民
吴文珊
张莹
周汉林
李茂
曹福亮
字学娟
本刊编辑部
潘胜利
张敏
刁其玉
王元忠
刘芳
刘剑秋
孙启忠
刘勇
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