临夏州特有品种‘大河家鸡蛋皮’核桃综合调研分析

编号 zgly0001749591

文献类型 期刊论文

文献题名 临夏州特有品种‘大河家鸡蛋皮’核桃综合调研分析

作者 马艺杰  魏雅雯  王世全  王晶  刘小勇  王涛  任静  王彩娟  鲁军  徐俊  贾菊鑫 

作者单位 临夏回族自治州农业科学院林业科学研究所  临夏回族自治州农业科学院食品加工所  甘肃省农业科学院林果花卉研究所 

母体文献 林业科技通讯 

年卷期 2023,(1)

页码 105-109

年份 2023 

分类号 S664.1 

关键词 ‘大河家鸡蛋皮’核桃  营养成分  养护管理  相关性  回归模型 

文摘内容 以临夏地区基本推广种‘大河家鸡蛋皮’核桃作为研究对象,对同一品种同一地区条件下根据当地核桃平均生长状况抽样筛选出20株核桃对树体进行调研,并于9月中下旬当地核桃成熟期采集选定植株树冠中上部,果形饱满的核桃果实。通过测定树体、坚果表观性状的测定及果仁的基本营养成分,对粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、过氧化值(POV)、酸价(AV)、水分(M)进行综合评价,探究产量及果实品质与植株表性之间的关系。同时比较当地区域性特有品种与其他部分常见品种间主要指标的差异,探索该品种在市场上的优势。