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蘑菇的营养价值



编号 zgly0001061567

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇的营养价值

作者 露斯玛利·斯坦东  黄薇 

母体文献 食用菌 

年卷期 1984年06期

年份 1984 

关键词 蘑菇  食物纤维  维生素  蛋白质  营养成分  必需氨基酸  肉食品  蔬菜  人体健康  素食者 

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