日本最新磁气杀菌法问世

编号 zgly0000349178

文献类型 期刊论文

文献题名 日本最新磁气杀菌法问世

作者 乃今 

母体文献 江苏食品与发酵 

年卷期 2004,(3)

页码 40-40

年份 2004 

分类号 TS205  TQ654.2 

关键词 杀菌法  日本  天然香料  甜叶菊苷  抗氧化剂  食用香精  食用色素  配方设计  添加剂  口香糖  白砂糖  葡萄糖  木糖醇  薄荷油  山梨醇  苹果汁  菠萝汁  椰子汁  香蕉汁  酸枣汁  可溶性  副作用  载体  配料  原料  糯米  橘子  梨汁  水果  口感 

文摘内容 可溶解薄片口香糖由配料载体和添加剂两部分组成, 配料载体的原料为糯米、高粱米, 添加剂的原料为白砂糖、葡萄糖、二肽甜精、木糖醇、薄荷油、果汁、天然香料、山梨醇、甜叶菊苷、抗氧化剂、食用香精、食用色素。果汁可采用苹果汁、橘子汁、菠萝汁、椰子汁、香蕉汁、梨汁、酸枣汁等水果果汁。