长白山食用天然植物红色素的开发利用

编号 zgly0000257525

文献类型 期刊论文

文献题名 长白山食用天然植物红色素的开发利用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 王薇  文连奎  杨志 

作者单位 吉林农大 

母体文献 中国林副特产;黑龙江 

年卷期 2002, (1)

页码 61

年份 2002 

分类号 S785.14 

关键词 天然色素  红色素  食用色素  开发利用  长白山