从牛蒡叶中提取食用色素

编号 zgly0000241541

文献类型 期刊论文

文献题名 从牛蒡叶中提取食用色素

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 梁峙 

作者单位 彭城大学食品工程系 

母体文献 广州食品工业科技 

年卷期 2001, 17(4)

页码 39～40, 45

年份 2001 

分类号 S785.14 

关键词 牛蒡叶  食用色素  提取