凤眼莲天然色素组分鉴定

编号 zgly0001617917

文献类型 期刊论文

文献题名 凤眼莲天然色素组分鉴定

作者 于萍  沈发伟  许嘉怡  周晓雅  陆瑶  冯霞  罗艳 

作者单位 东华大学化学化工与生物工程学院应用化学系  东华大学生态纺织教育部重点实验室 

母体文献 草业科学 

年卷期 2014年05期

年份 2014 

分类号 TQ28  O657 

关键词 天然色素  超声提取  分离  提纯  组分识别 

文摘内容 凤眼莲(Eichhirnia crasslpes)色素含量丰富,为理想的生物质天然色素源。本研究以上海地区水域所采天然凤眼莲茎叶为原料,无水乙醇为溶剂,超声波法提取天然色素;通过柱层析及薄层层析(TLC)进行分离提纯;借助化学反应、UV-VIS、FTIR、MS等分析测试手段对色素组分进行识别。结果表明,无水乙醇超声提取凤眼莲色素质量粗提率达6.86%;柱层析分离可得7条色带,第1、第2及第4条色带为纯度较高化合物;7条色带基本成分依次为顺式-β-类胡萝卜素、脱镁叶绿素a、脱镁叶绿素b、叶绿素衍生物、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素。脱镁叶绿素a在提取色素组分中的质量百分率高达28%,其次是类胡萝卜素,为9%。若能开发廉价的此类色素,将极大扩展其应用范围。