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编号 zgly0001425912
文献类型 期刊论文
文献题名 食用植物色素
作者 冯志舟
母体文献 林业与生态
年卷期 2012年01期
年份 2012
分类号 TS264.4
关键词 植物色素 合成色素 姜黄色素 天然色素 密切相关 食品感官质量 天然存在 食品工业 饮料 食用色素
鲁周民
张炎强
方修贵
刘伟
冯志舟
仲山民
李湘洲
冷桂华
刘贤泰
刘世杰
余红英
吕海英
卢小良
刘高强
傅国明
刘欣欣
叶春勇
吴峰华
刘武
叶文峰