应大力开发天然茶色素

编号 zgly0001127889

文献类型 期刊论文

文献题名 应大力开发天然茶色素

作者 李文金  杨普香 

作者单位 江西省蚕茶研究所  江西省蚕茶研究所 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1992年04期

年份 1992 

关键词 天然茶色素  生化物质  咖啡碱  茶叶资源  保健饮料  合成色素  食用色素  有机酸  采用先进技术  茶单宁