1-甲基环丙烯对台湾青枣采后生理效应的影响

编号 zgly0000330885

文献类型 期刊论文

文献题名 1-甲基环丙烯对台湾青枣采后生理效应的影响

学科分类 220.1050;树木生理学

作者 白华飞  杨晓棠  吴锦铸  陆旺金  张昭其 

作者单位 华南农业大学园艺学院 

母体文献 热带亚热带植物学报 

年卷期 2004,12(4)

页码 363-366

年份 2004 

分类号 Q945.66 

关键词 1-甲基环丙烯  台湾青枣  采后生理 

文摘内容 研究了台湾青枣(Ziziphus mauritiana Lam．cv．Liuxiang)在25℃下贮藏期间1-甲基环丙稀(1-MCP)处理对果实品质和一些生理指标的影响。结果表明：250μgL^-1的1-MCP有效抑制了果实腐烂和褐变。在25℃下贮藏12d，对照和处理的好果率分别为12．5％和92．5％。果实经1-MCP处理后，乙烯合成受到显著抑制，乙烯高峰出现延迟，超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性提高，从而减缓了丙二醛(MDA)的积累和细胞膜透性的升高。