1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响

编号 zgly0000359525

文献类型 期刊论文

文献题名 1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响

作者 赵迎丽  李建华  石建新  王春生 

作者单位 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所 

母体文献 山西农业科学 

年卷期 2005,33(1)

页码 56-58

年份 2005 

分类号 S663.4  S482.8 

关键词 1-MCP  猕猴桃  果实  采后生理  1-甲基环丙烯  乙烯  可溶性固形物 

文摘内容 以秦美猕猴桃为试材, 在常温下(20±0.5℃), 研究了不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实采后生理的影响。结果表明, 与对照相比, 1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量, 有效地延迟了果实的软化, 对果实可溶性固形物含量的影响不明显, 一定程度上提高了果实的贮藏效果。