黑醋栗食用色素制取法

编号 zgly0000092216

文献类型 专利文献

文献题名 黑醋栗食用色素制取法

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 林克勤  许向前  马志军 

母体文献 92102859.8, 1993.10.27, 92102859.8, 1992.4.18, IPCA23L 1/27,
CN1077606A 

页码 9页

年份 1993 

分类号 S785.1 

关键词 茶■子  色素(食用)  果渣利用  提取 

文摘内容 将黑醋栗浆果榨汁后的新鲜果渣, 以酸水浸提后滤清色素提取液, 通过
大孔树脂吸附柱吸附色素, 用浓度75～95%的食用乙醇溶剂洗脱, 洗脱液在低
温下减压浓缩制得色素浓缩液, 再加入助粉剂混溶, 经离心喷雾干燥制得黑
醋栗色素粉。(黎)