木质纤维树脂分离茶多酚工艺初步研究

编号 zgly0000644686

文献类型 期刊论文

文献题名 木质纤维树脂分离茶多酚工艺初步研究

作者 龚恕  张星海 

作者单位 浙江经贸职业技术学院应用工程系 

母体文献 中国食品工业 

年卷期 2010(2)

页码 61-62

年份 2010 

分类号 TS262.6  TS721.1 

关键词 木质纤维树脂  EGCG  咖啡碱  茶多酚  分离工艺 

文摘内容 本研究利用木质纤维树脂，研制制备低咖啡碱高EGCG的茶多酚产品生产工艺，为企业提供绿色茶多酚生产技术。应用超声波提取，在木质纤维树脂柱上分离，运用核酸蛋白分析仪在线检测与高效液相色谱联合筛选分离参数，有效分离浓缩后冷冻干燥制得成品。树脂分离参数为：上样液浓度为12mg／ml，上样体积与树脂床层体积比为4：5，层析柱规格为由16×400mm时，洗脱流速为3ml/min，洗脱液浓度依次为10％乙醇、40％乙醇，体积分别为3个床层，收集40％洗脱液浓缩冻干，得样品。该工艺有望拓展茶多酚的利用范围，为真正实现绿色茶多酚的生产技术提供方向。