油茶饼粕中茶皂素的提取及脱色研究

编号 zgly0000440025

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶饼粕中茶皂素的提取及脱色研究

作者 伍晓春  熊筱娟  邹盛勤 

作者单位 宜春学院生物工程研究所 

母体文献 氨基酸和生物资源 

年卷期 2006,28(4)

页码 36-38

年份 2006 

分类号 TQ423.2  O629.13 

关键词 油茶饼粕  茶皂素  提取  脱色 

文摘内容 以油茶饼粕为原料, 通过有机溶剂进行浸取, 研究并确定提取了茶皂素的最佳工艺为乙醇体积分数75%, 料液比(g: m1)为1: 4, 提取时间2h, 提取温度60℃; 脱色的最佳条件为pH9, 脱色温度60℃, 脱色时间1h, 加入H2O2 20mL。在此条件下提取的茶皂素得率为16.6%, 纯化的茶皂素质量分数达到87.3%。