茶籽饼茶皂素提取及抑菌效果的研究

编号 zgly0001465923

文献类型 期刊论文

文献题名 茶籽饼茶皂素提取及抑菌效果的研究

作者 马戎 

作者单位 福建师范大学闽南科技学院 

母体文献 黑龙江生态工程职业学院学报 

年卷期 2014年01期

年份 2014 

分类号 TQ461 

关键词 茶皂素  提取  纯化  抑菌 

文摘内容 采用有机溶剂法提取茶籽饼中的茶皂素,使用无水乙醇对粗茶皂素进行纯化。经香草醛—硫酸显色,使用紫外—可见分光光度计进行扫描得出最大吸收波长为540nm。绘制茶皂素定量的标准曲线,测定成品茶皂素的含量为41.9%。以提取的粗制茶皂素为原料,对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌进行了抑菌实验,结果表明均有抑制作用。