肥须亚麻蝇和巨尾阿丽蝇的营养价值

编号 zgly0000387683

文献类型 期刊论文

文献题名 肥须亚麻蝇和巨尾阿丽蝇的营养价值

学科分类 220.3020;森林昆虫学

作者 严善春  魏婧  王雷  刘宽余 

作者单位 东北林业大学 

母体文献 林业科学 

年卷期 2005,41(6)

页码 105-108

年份 2005 

分类号 Q969.453.1 

关键词 肥须亚麻蝇  巨尾阿丽蝇  营养成分  氨基酸  蛋白质  矿物质 

文摘内容 肥须亚麻蝇(PC)和巨尾阿丽蝇(AG)幼虫的干物质中蛋白质含量高于60%, 成虫干物质中蛋白质含量高于70%。幼虫、成虫必需氨基酸总的含量[g·(100g)^-蛋白质]在46～59之间, 均高于FAO/WHO的标准模式35; 幼虫、成虫必需氨基酸与氨基酸总量的比值均大于40%的标准模式。在必需氨基酸中, 除缬氨酸、蛋氨酸+胱氨酸含量低于优质蛋白模式外, 其余均高于标准模式。幼虫的脂肪含量为20%左右, 成虫的脂肪含量不到10%, 成虫、幼虫不饱和脂肪酸含量均达脂肪酸总量的70%以上。必需脂肪酸均为亚油酸, 幼虫亚油酸含量高于40%, 成虫亚油酸含量仅为17%左右。PC和AG幼虫中Fe、Zn的含量分别是Fe684、664μg·g^-1, Zn170.5、158.0μg·g^-1。幼虫Ca含量相当于优质大豆, 分别为0.46%、0.48%; P含量高于一般奶粉, 分别为0.57%、0.54%。PC、AG幼虫的Ca、P比值分别为0.81、0.89, 均高于0.5的理想值。