小白菇栽培技术要点

编号 zgly0000536266

文献类型 期刊论文

文献题名 小白菇栽培技术要点

作者 孙琪 

作者单位 安徽滁州市农技推广中心 

母体文献 农村新技术 

年卷期 2007,(2)

页码 12-12

年份 2007 

分类号 S662.1 

关键词 栽培技术要点  珍稀菌类  保健价值  子实体  半圆形  蛋白质  氨基酸  矿物质 

文摘内容 小白菇，又名小白侧耳．是近年来新开发的珍稀菌类。子实体单生或叠生．菌盖3～8厘米，半圆形或扇形。该菇富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，味道鲜美。保健价值高，日益受到人们的青睐。其栽培技术要点如下。