香菇柄多糖蛋白提取的研究

编号 zgly0000129357

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇柄多糖蛋白提取的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈哲建  林宇野  谢必峰 

作者单位 福建师大微生物工程所 

母体文献 中国食用菌;云南 

年卷期 1996, (1)

页码 28～31

年份 1996 

分类号 S789.9 

关键词 香菇  菇柄利用  多糖  氨基酸  提取  菇柄加工