野生植物马兰的营养成分

编号 zgly0000476559

文献类型 期刊论文

文献题名 野生植物马兰的营养成分

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 许泳吉 

作者单位 青岛科技大学化学与分子工程学院 

母体文献 山东化工 

年卷期 2006,35(3)

页码 42-43

年份 2006 

分类号 Q949.9  S58 

关键词 野生植物  马兰  营养成分 

文摘内容 对野生植物马兰的营养成分进行了分析, 马兰中古有多种营养成分, 丰富的矿质元素和维生素及卜胡萝卜素, 17种以上氨基酸, 总糖、谷氨酸、VB2、钙含量也较高。为开发利用植物资源提供了科学依据。