桑茶的药用和研制

编号 zgly0001192956

文献类型 期刊论文

文献题名 桑茶的药用和研制

作者 管帮福  艾丽静  殷益明 

作者单位 江西省蚕桑茶叶研究所!330202  浙江省湖州市蚕业管理总站!313000 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 TS272.5 

关键词 蚕桑茶叶研究所  桑叶  中药复方  药用  天然保健饮料  干燥器  营养成分  制作方法  胡萝卜素  营养评价 

文摘内容 桑树除生产桑叶养蚕外，还可产生大量的副产物如桑枝条、桑根以及多余的桑叶，随着科技的发展，这些副产物通过合理加工，可以做到“物尽其用”。特别是近年来，安全褓健已成为21世纪食品开发的主题，人们回归自然的愿望日益迫切，天然保健饮料频频上市，而桑茶作为具有调节生理，维护健康，增强体质的“天然保健饮料”在日本被誉为长寿茶，深受老年人喜爱，在我国也已受到青睐，得到一定程度的研制和开发。现就桑茶的药理和不同种类的制作方法作简要叙述。1、桑的药理作用了解桑的药理是研制桑茶的前提。桑人药用，始载于（神农本草经》。桑树的根，桑根白皮、嫩枝、皮中白汁、桑叶、桑格，均可人药，在（本草纲目》里均有记载。桑根皮性甘、寒