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苹果乳酸菌饮料的研制
编号
zgly0000349343
文献类型
期刊论文
文献题名
苹果乳酸菌饮料的研制
作者
赵玉巧
母体文献
食品信息与技术
年卷期
2004,(8)
页码
31-31
年份
2004
分类号
TS275.4
关键词
苹果乳酸菌饮料
发酵
苹果汁
生产工艺
杀菌
-
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