竹笋泡菜加工工艺

编号 zgly0000100966

文献类型 期刊论文

文献题名 竹笋泡菜加工工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 董全 

作者单位 西南农大 

母体文献 中国林副特产;黑龙江 

年卷期 1994, (2)

页码 38～39

年份 1994 

分类号 S789.8 

关键词 竹笋  加工工艺