多维山楂酱的研制

编号 zgly0001102120

文献类型 期刊论文

文献题名 多维山楂酱的研制

作者 高愿君  叶孟韬  魏光裕  李海勤  连勤法  平海根  牛遂喜 

作者单位 河南省职业技术师范学院  河南省职业技术师范学院  河南辉县市果类制品厂 

母体文献 山西果树 

年卷期 1989年03期

年份 1989 

关键词 胡萝卜泥  山楂酱  质量标准  操作要点  多维  营养成分  白砂糖  降低成本  制品质量  山植