西藏林芝松茸品质地理分异研究

编号 zgly0000750734

文献类型 期刊论文

文献题名 西藏林芝松茸品质地理分异研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 钟政昌  钟国辉 

作者单位 西藏农牧学院生物技术中心 

母体文献 林业实用技术 

年卷期 2011(9)

页码 47-48

年份 2011 

分类号 S646.15 

关键词 西藏林芝  松茸  营养成分  地理分异 

文摘内容 以西藏林芝地区3个县11个样点采集的野生鲜松茸为材料, 对外观、含水率、粗多糖、粗蛋白、游离氨基酸、全量铁、全量锌等进行测定, 并采用欧氏聚类系统法对11个不同的样品进行了聚类分析, 从数量分类上系统探究林芝松茸资源。结果表明: 供试的11个样品用聚类分析法可分为3个品质群, 以A县的松茸各营养成分综合较高。整个林芝地区的松茸与内地松茸相比则显得个体较小, 粗多糖、粗蛋白和锌含量均偏低, 而粗脂肪和铁的含量偏高。