纳米果蜡对两种枣常温保鲜效果的影响

编号 zgly0000611699

文献类型 期刊论文

文献题名 纳米果蜡对两种枣常温保鲜效果的影响

作者 牛锐敏  陈雀民 

作者单位 宁夏农林科学院种质资源研究所 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2009(7)

页码 239-240

年份 2009 

分类号 S665.109.3 

关键词 枣  涂膜  保鲜 

文摘内容 用纳米果蜡涂膜处理灵武长枣和中宁圆枣,观测常温贮藏条件下两种枣失水率和转红指数的变化。结果表明：涂膜处理显著的抑制了灵武长枣和中宁圆枣的失水和枣果的转红速度,延长了枣果的货架期。对于中宁圆枣,涂膜结合PE保鲜袋处理效果最佳,而对于灵武长枣,单独PE保鲜袋包装保鲜效果优于涂膜＋PE保鲜袋包装。