赤松针多糖提取工艺及其清除自由基作用的研究

编号 zgly0000598281

文献类型 期刊论文

文献题名 赤松针多糖提取工艺及其清除自由基作用的研究

作者 安金花  金香花  南桂仙  李艳茹  朴香兰  南昌希 

作者单位 延边大学农学院  吉林省延边州森林调查规划院  吉林省和龙市龙城镇农业技术推广站 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2008,36(20)

页码 8645-8646

年份 2008 

分类号 Q539 

关键词 赤松针  多糖  提取  自由基清除 

文摘内容 [目的]筛选赤松针多糖提取工艺条件,初步探讨赤松针多糖的活性,为赤松针多糖研究开发提供依据。[方法]研究了水提醇沉法从赤松针中提取多糖的工艺条件。[结果]赤松针多糖的最佳提取条件为：提取温度90℃、水提时间4 h、料水比为1∶25。通过自由基清除试验,对赤松针多糖活性进行了鉴定,清除50%的超氧阴离子自由基需要多糖0.300 mg/ml。[结论]赤松针多糖具有较强的自由基清除能力。