双孢磨菇多糖提取工艺优化研究

编号 zgly0000518769

文献类型 期刊论文

文献题名 双孢磨菇多糖提取工艺优化研究

作者 熊泽  邵伟  黄艺 

作者单位 三峡大学化学与生命科学学院  宜昌益农科技开发有限公司 

母体文献 三峡大学学报：自然科学版 

年卷期 2007,29(4)

页码 367-370

年份 2007 

分类号 Q949.329.81  TS244 

关键词 双孢菇  多糖  提取  优化 

文摘内容 通过单因素实验确定实验对象与水平,根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原则,在单因素试验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了多糖提取率与各影响因子的回归方程,并得到以双孢菇多糖提取率为响应值的响应面图和等高线图,进而分析得出了双孢菇多糖提取的最佳工艺条件：提取温度71.8℃、提取时间125 min,料液比1∶31.3,提取次数1次,在此条件下双孢菇多糖的理论提取率可达1.72%。