金佛手果叶多糖提取工艺的优化

编号 zgly0000760724

文献类型 期刊论文

文献题名 金佛手果叶多糖提取工艺的优化

作者 杨继  陆智明  陆国权 

作者单位 丽水市农业科学研究院  西南大学园艺园林学院 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2011,37(11)

页码 239-242

年份 2011 

分类号 TS255.44 

关键词 金佛手  提取  多糖  优化 

文摘内容 通过单因素和多因素实验,采用响应面实验设计方法对金佛手果叶多糖以水提取的最佳提取工艺进行了研究,结果表明: 多糖最佳提取组合是提取时间是247min,温度是91℃,料液比是1: 64,此时1g金佛手果、叶粉多糖得率分别是4.542和1.776g/100g。可靠性验证实验表明,上述提取方法的优化条件是可靠的。