柑橘肉和小麦壳混合青贮及其饲用品质

编号 zgly0001694300

文献类型 期刊论文

文献题名 柑橘肉和小麦壳混合青贮及其饲用品质

作者 田静  唐国建  李国栋  张建国 

作者单位 华南农业大学南方草业中心/广东省草业工程技术研究中心  广东群林牧业有限公司 

母体文献 草业科学 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 S816.53 

关键词 柑橘肉  小麦壳  植物乳杆菌  混合青贮  营养成分  微生物  发酵品质 

文摘内容 为利用陈皮加工副产物,减少环境污染,增加养殖业饲料资源,本研究将陈皮加工副产物柑橘(Citrus reticulata)肉和小麦(Triticum aestivum)壳按不同比例混合进行青贮。试验设柑橘肉与小麦壳混合比例为7∶3、6∶4和5∶5,每个混合比例又分为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)添加、无添加,共6个处理。结果表明,柑橘肉营养丰富,粗脂肪是小麦壳的3.23倍,水溶性碳水化合物比小麦壳稍高,粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均比小麦壳低,具有较高的利用价值;柑橘肉和小麦壳按7∶3比例混合青贮效果良好,且添加植物乳杆菌青贮效果最好,pH降至3.56,乳酸含量达5.92%,同时降低了乙酸、丙酸和氨态氮含量。