混合比例和添加剂对菊苣与青贮玉米混合青贮品质的影响

编号 zgly0001623843

文献类型 期刊论文

文献题名 混合比例和添加剂对菊苣与青贮玉米混合青贮品质的影响

作者 梁小玉  季杨  易军  付茂忠  胡远彬 

作者单位 四川省畜牧科学研究院 

母体文献 草业学报 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 S816.53 

关键词 菊苣  青贮玉米  混合青贮  添加剂  发酵品质  营养成分 

文摘内容 探讨不同混合比例和添加剂对菊苣和青贮玉米混合青贮饲料品质的影响,为调制高质量的混合青贮饲料提供理论依据。以菊苣和青贮玉米为原料,按质量比0∶1、1∶3、1∶1、3∶1和1∶0（分别用0C1M、1C3M、1C1M、3C1M、1C0M表示）进行混合青贮,并分别设置3个添加剂处理,即零添加、5g·t-1乳酸菌+5g·t-1纤维素酶（LX）和10g·t-1乳酸菌+5g·t-1纤维素酶（2LX）,青贮60d后测定混合青贮饲料的营养成分和发酵品质。结果显示,菊苣与青贮玉米混合比例为0∶1和1∶1时青贮饲料的感官评价优于其余3种混合比例的,而且添加剂处理感官评定优于零添加处理的。菊苣和青贮玉米混合青贮可以形成养分互补,有助于均衡青贮饲料整体营养,在青贮原料中添加添加剂则可以提高青贮饲料发酵品质。混合青贮饲料的营养价值随菊苣比例增加而显著提高,但是发酵品质在菊苣混合青贮比例高于1∶1时显著降低。综合判定菊苣和青贮玉米1∶1混合时其青贮饲料品质最佳,其中又以1C1M/2LX处理最好,纤维组分（NDF和ADF）和氨态氮/总氮含量较低而粗蛋白和乳酸含量较高。