编号
zgly0000094371
文献类型
期刊论文
文献题名
竹笋系列食品加工技术
学科分类
220.55;林业工程
母体文献
农村新技术;广西
年卷期
1993, (3)
页码
43~44
年份
1993
分类号
S789.8
关键词
竹笋加工
加工工艺
竹笋利用