毛竹春笋天然饮料及其膳食纤维的开发利用研究

编号 zgly0000147560

文献类型 期刊论文

文献题名 毛竹春笋天然饮料及其膳食纤维的开发利用研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 钟海雁  王平 

作者单位 中南林学院 

母体文献 林业科技开发;南京 

年卷期 1997, (1)

页码 18～19

年份 1997 

分类号 S789.8 

关键词 毛竹  春笋  竹笋加工  竹笋利用