“18L↑3水煮笋”罐头加工技术研究

编号 zgly0000215304

文献类型 期刊论文

文献题名 “18L↑3水煮笋”罐头加工技术研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 周向阳  沈绍榕 

作者单位 福建省永安林业(集团)股份有限公司绿星保健品厂 

母体文献 林业科技通讯;北京 

年卷期 2000, (12)

页码 15～16

年份 2000 

分类号 S789.8 

关键词 竹笋加工  水煮笋  生产工艺