野生冷饭团果实与家种果实品质比较

编号 zgly0001515225

文献类型 期刊论文

文献题名 野生冷饭团果实与家种果实品质比较

作者 金吉芬  潘世明  刘涛 

作者单位 贵州省果树科学研究所  贵州省农作物品质资源研究所 

母体文献 中国园艺文摘 

年卷期 2016年09期

年份 2016 

分类号 S567.19 

关键词 冷饭团果实  品质比较  营养成分 

文摘内容 对贵州几种野生冷饭团与家种冷饭团果实外观性状、营养成分进行比较分析,结果表明:家种冷饭团的外观品质优于野生冷饭团,但营养成分含量低于野生冷饭团,综合品质较好的是野生Ⅴ号。冷饭团可食率都比较低,最高为43.7%;种子数也较多,最多为160颗,最少的也有120颗。