玫瑰鲜花酱的制作

编号 zgly0000534970

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰鲜花酱的制作

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 刘茹馥 

作者单位 河北省阳原县东井集镇东关街11号 

母体文献 农家科技 

年卷期 2007,(7)

页码 33-33

年份 2007 

分类号 S68 

关键词 鲜花  制作  玫瑰  酱  营养价值  营养成分  可食用  花朵 

文摘内容 玫瑰鲜花富含营养并可食用．但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失．鲜食不完的花朵．可采用本文所述方法造酱贮存．不仅营养价值不减．而且味道好。