玫瑰鲜花酱制作技术

编号 zgly0000463769

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰鲜花酱制作技术

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 刘茹馥 

作者单位 河北省阳原县东井集镇东关街11号 

母体文献 农村实用科技信息 

年卷期 2006,(7)

页码 31-31

年份 2006 

分类号 S68  S685.12 

关键词 制作技术  鲜花  玫瑰  酱  营养成分  可食用  花朵 

文摘内容 玫瑰鲜花富含营养, 可食用。但其大部分营养成分随着鲜花的凋谢而损失。一时鲜食不完的花朵, 可以制成酱贮存起来。