油茶籽多酚微波辅助提取响应面法的优化

编号 zgly0000721128

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶籽多酚微波辅助提取响应面法的优化

学科分类 220.45;经济林学

作者 吕杰  钟海雁  袁英姿  曹清明 

作者单位 中南林业科技大学 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2010,28(3)

页码 40-44

年份 2010 

分类号 TS218 

关键词 油茶籽  微波提取法  多酚  响应面  优化设计 

文摘内容 多酚是油茶籽中重要的活性成分。研究其组成、提取工艺和活性,对于优质茶油的生产具有重要意义。在单因素试验的基础上,采用响应面法就微波辅助提取油茶籽多酚进行了优化试验,优化了提取工艺参数。结果表明: 微波功率、微波提取时间、料液比这3个因素对油茶籽多酚提取效果的影响均达到了显著水平;微波功率与微波提取时间、微波功率与料液比、微波提取时间与料液比之间的交互作用显著。利用DesignExpert7.1软件分析得出的油茶籽微波提取的最佳工艺参数为: 微波功率,800W;提取时间,35s;料液比为1︰16。在此条件下,用回归模型预测的油茶籽多酚的提取量为19.60mg·g-1,实际测得值为19.02mg·g-1,相对误差为3%。与传统溶剂提取法相比,微波提取法具有时间短、效果好的特点。