响应面优化皂角刺皂苷超声波辅助提取工艺及其降血糖活性

编号 zgly0001747562

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面优化皂角刺皂苷超声波辅助提取工艺及其降血糖活性

作者 刘勇  张彩虹  谢普军  邓叶俊  黄立新 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2023,43(2)

页码 12-18

年份 2023 

分类号 TQ35  R284 

关键词 皂角刺皂苷  响应面  Α-葡萄糖苷酶  Α-淀粉酶 

文摘内容 在单因素试验基础上,采用响应面法优化超声波辅助提取皂角刺皂苷的最佳工艺,并考察了最佳提取工艺下提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性。实验结果表明:皂角刺总皂苷超声波辅助提取的最佳工艺为液料比16∶1(mL∶g)、乙醇体积分数60%、超声波时间80 min和提取温度50℃,在此条件下皂角刺总皂苷得率为13.28%±0.25%。最佳工艺下的提取物对α-葡萄糖苷酶的半数抑制质量浓度(IC 50)值为(0.146±0.019)g/L,强于阳性对照阿卡波糖IC 50值((0.48±0.18)g/L);当提取物质量浓度为2 g/L时,对α-淀粉酶抑制率可达35.13%±0.58%,表明皂角刺具有开发成为Ⅱ型糖尿病药物的潜力。