响应面法优化微波辅助提取红皮云杉多酚工艺

编号 zgly0000884459

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化微波辅助提取红皮云杉多酚工艺

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 周芳  赵鑫  宫婕  刘海鹏  王振宇 

作者单位 东北林业大学林学院  黑龙江省质量监督检测研究院  哈尔滨工业大学食品学院 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2014(10)

页码 275-278+283

年份 2014 

关键词 红皮云杉  响应面  微波  多酚 

文摘内容 采用响应面法优化微波辅助提取红皮云杉多酚工艺。在单因素实验的基础上,选择料液比、微波功率、提取时间为自变量,以多酚得率为响应值,采用Box-Benhnken法设计三因素三水平的响应分析实验。结果表明,回归模型拟合度高,最佳工艺条件为:料液比1∶31(g/mL)、微波功率295W、提取时间46s,乙醇浓度40%。在此条件下,红皮云杉多酚得率的预测值为17.51%,实际值为17.38%,两者相对误差<1%,表明该工艺条件合理可行。