臭氧和苯甲酸钠对台湾青枣贮藏保鲜的效果

编号 zgly0001303475

文献类型 期刊论文

文献题名 臭氧和苯甲酸钠对台湾青枣贮藏保鲜的效果

作者 汪跃华  任敬民  董华强  黄剑波  林银凤 

作者单位 佛山科技学院生命科学学院  佛山科技学院生命科学学院 528000  528000  528000 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 S665.1 

关键词 台湾青枣  苯甲酸钠  臭氧处理  贮藏保鲜  贮藏环境  品质变劣  果实腐烂  采后生理  果蔬保鲜  货架寿命