茶多酚作为保健型香烟添加剂的综合开发

编号 zgly0000663270

文献类型 期刊论文

文献题名 茶多酚作为保健型香烟添加剂的综合开发

作者 禹利君  胥锦桦  肖文军  田娜  陈凌 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院 

母体文献 茶叶 

年卷期 2011,37(1)

页码 3-5

年份 2011 

分类号 TS272 

关键词 香烟  茶多酚  吸烟与健康  保健 

文摘内容 从中低档茶中提取茶多酚,将其添加到香烟中,降低香烟燃烧时产生自由基对人体的毒害,开发新型保健型香烟投放市场,既为广大烟民提供一种相对保健的香烟产品,还可提高中低档茶产品附加值。本文论述了香烟吸食社会化流行的成因、毒害发生机理;茶多酚降低香烟中自由基的产生机理,茶多酚作为添加剂在中式香烟中的开发形式。发挥茶多酚抗氧化功能、开发出新型保健型香烟,以降低香烟对人体的危害。