食用菌运动保健功能与产业可持续发展

编号 zgly0001704780

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌运动保健功能与产业可持续发展

作者 武燕 

作者单位 新乡学院体育学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 S646  F326.13 

关键词 食用菌  运动员  保健  药用价值 

文摘内容 针对大部分食用菌的保健及药用价值尚未被完全开发的现状,通过从食用菌的保健价值角度出发,分析食用菌饮食的重要作用,并提出推进食用菌产业发展的建议,以期促进食用菌在运动健康领域的应用。