黑曲霉液体发酵产木聚糖酶条件的研究

编号 zgly0000594870

文献类型 期刊论文

文献题名 黑曲霉液体发酵产木聚糖酶条件的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 彭林才  陈元彩  付时雨  詹怀宇  刘浩 

作者单位 华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室 

母体文献 造纸科学与技术 

年卷期 2008,(3)

页码 18-21

年份 2008 

分类号 TS711 

关键词 黑曲霉  木聚糖酶  农业废弃物  液体发酵 

文摘内容 用麦草、蔗渣和麦麸等农业废弃物作为主要原料生产木聚糖酶，并对黑曲霉FSY01液体发酵产木聚糖酶的条件进行了优化。研究表明最适产酶条件：以麦草／麦麸3：1(w／w)作碳源，用量3％；尿素／硝酸铵1：1(w／w)作氮源，C／N比5：1；调节初始pH值4．2；培养温度30℃；培养时间72h，在此条件下黑曲霉液体发酵产木聚糖酶最高活力达到119．6IU／mL。添加少量可溶性低聚木糖可以提高产酶活力，加入Tween80则抑制木聚糖酶的产生。