不同酶制剂对水稻秸秆青贮营养品质和饲喂价值的影响

编号 zgly0001707046

文献类型 期刊论文

文献题名 不同酶制剂对水稻秸秆青贮营养品质和饲喂价值的影响

作者 寇江涛  孟佳琪  张海波  郭冬生  程钰  李乐  雷佳星  刘鑫 

作者单位 宜春学院生命科学与资源环境学院江西省作物生长发育调控重点实验室 

母体文献 草原与草坪 

年卷期 2020年02期

年份 2020 

分类号 S816.53 

关键词 稻草秸秆青贮  纤维素酶  木聚糖酶  青黄贮酶  营养品质  饲喂价值 

文摘内容 试验旨在探讨纤维素酶、木聚糖酶和青黄贮酶对水稻秸秆青贮品质的影响。以水稻秸秆为原料,设置4个处理,分别为CK(对照)、XYL(添加0.5%木聚糖酶)、CEL(添加0.5%纤维素酶)和CAS(添加0.5%青黄贮酶),每个处理6次重复,室温下青贮120 d后,进行感官评定,并取样测定营养品质和养分消化率,计算其饲喂价值。结果表明:(1)XYL,CEL和CAS处理的pH显著低于CK(P<0.05),色泽评分、质地评分、水分评分和pH评分均显著高于CK(P<0.05),感官评定等级均为良好;(2)XYL,CEL和CAS处理的DM、K、Ca、Mg含量均显著高于CK(P<0.05),ADF、NDF含量均显著低于CK(P<0.05),且CAS的NFC含量显著高于CK(P<0.05);(3)XYL,CEL和CAS处理的NDFD30、NDFD48、IVTDMD30和IVTDMD48均显著高于CK(P<0.05),且XYL和CAS处理的dNDF30、dNDF48均显著高于CK(P<0.05);(4)XYL,CEL和CAS处理的TDN、DDM、DMI、RFV和RFQ均显著高于CK(P<0.05),且CAS的TDN、DDM、DMI、RFV和RFQ均显著高于XYL和CEL处理(P<0.05)。说明水稻秸秆青贮中,添加木聚糖酶、纤维素酶和青黄贮酶,均能改善其感官品质和营养品质,提高养分消化率和饲喂价值;综合各项指标分析,青黄贮酶的添加效果优于木聚糖酶和纤维素酶。