叶蛋白的资源、特性、加工和综合利用(四)

编号 zgly0000185345

文献类型 期刊论文

文献题名 叶蛋白的资源、特性、加工和综合利用(四)

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘晓庚  陈梅梅  曾锦萍 

作者单位 江西农大 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 1999, 33(2)

页码 36～38

年份 1999 

分类号 S789.4 

关键词 叶加工  叶利用  叶蛋白  营养成分  用途  加工设备  加工工艺