三种营养成分的生理功能及在动物体内的消化过程

编号 zgly0000898092

文献类型 期刊论文

文献题名 三种营养成分的生理功能及在动物体内的消化过程

作者 滕福生 

作者单位 黑龙江省巴彦县镇东乡畜牧中心 

母体文献 养殖技术顾问 

年卷期 2014(6)

页码 72

年份 2014 

关键词 消化过程  单胃动物  能源储备  脱氨基  氧化供能  蛋白质消化  碳架  防御机能  免疫体  营养成分 

文摘内容 1蛋白质蛋白质是体组织的结构物质,在新陈代谢的过程中,组织蛋白质始终处于一种不断分解、合成的过程中。蛋白质每天更新量可达0.25%~0.30%,大约一年左右即可将全部组织的蛋白质更新一次。而且是机体的调节物质。例如,催化和调节代谢过程中的酶和激素、增强防御机能和提高抗病力的免疫体。在分解过程中,部分蛋白质可以氧化供能,蛋白质脱氨基后的碳架可转化为能源储备物——脂肪。单胃动物对蛋白质的消化过程。