银杏辐照贮藏保鲜

编号 zgly0000198668

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏辐照贮藏保鲜

学科分类 220.45;经济林学

作者 谢宗传  邢小黑 

作者单位 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所 

母体文献 适用技术市场 

年卷期 1999,(11)

页码 32-33

年份 1999 

分类号 S664.309.3 

关键词 银杏果仁  辐照  保鲜  贮藏 

文摘内容 采用高新技术－＾６０钴辐照方法，解决了银杏果仁在贮藏过程中易产生的霉变、失水干瘪和外壳变灰变暗等问题，使其在常温下能保鲜１ａ。