板栗综合保鲜方法

编号 zgly0000198667

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗综合保鲜方法

学科分类 220.45;经济林学

作者 蒋玉琴  朱佳庭 

作者单位 江苏农业科学研究院 

母体文献 适用技术市场 

年卷期 1999,(11)

页码 27-28

年份 1999 

分类号 S664.209.2 

关键词 板栗  保鲜  化学保鲜  辐照  物理缓冲剂 

文摘内容 板栗经化学保鲜剂清洗、浸泡、包装后，用＾６０钴γ射线０．３ｋＧｙ吸收剂量辐照，置于珍珠岩为基料的物理缓冲剂中，在常温下，６５ｄ好果率为９１．１％，失水率仅２％。